초복, 중복, 말복 에 꼭 잡수세요! 😅😅😅
초복, 중복, 말복은 한국의 여름 중 가장 더운 시기를 의미하는 '삼복'으로, 이때는 더위로 지친 몸의 원기를 회복하기 위한 보양식을 챙겨 먹는 전통이 있습니다. 대표적인 보양식은 다음과 같습니다.1. 삼계탕 (Samgyetang)* 특징: 가장 대표적인 복날 보양식으로, 영계에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘 등을 넣고 푹 고아서 만듭니다. 단백질과 아미노산이 풍부하며, 몸의 열을 보충하여 더위를 이기는 '이열치열(以熱治熱)'의 원리에 부합합니다.* 효능: 기력 회복, 면역력 증진, 피로 해소에 좋습니다.* 팁: 삼계탕의 국물은 나트륨 함량이 높을 수 있으니, 건더기 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 2. 장어 (Jangeo)* 특징: '바다의 인삼'이라고 불릴 만큼 스태미나에 좋은 대표적인 보양식입니다. 구..
2025. 7. 8.
